Här är juryn för Årets Viltkrog och Årets Viltkock 2024: Marie Söderqvist, Danyel Coyet, Henrik Norström, Lubbe Garell. På bilden saknas Ulrika Brydling.
Karl-Christer Wallberg, Stockholm, Bestick Nr 1
Christina Nilson-Dag, Stockholm, Bestick Nr 4
Ledamöter i Svenska Viltmatakademin
kc@upplevelsedesign.com
Tel: 070-635 70 89
Karl-Christer Wallberg
Bestick Nr 1
andreas@livelywines.se
Tel: 076-161 70 75
Andreas Wickman
Bestick Nr 2
Katarina Klingspor
Bestick Nr 3
ulrika@brydling.se
Tel: 070-6400698
Ulrika
Brydling
Bestick Nr 4
Maria Norrfalk
Bestick Nr 5
niklas.sjoblom@live.se
Tel: 070-631 20 73
Niklas Sjöblom
Bestick Nr 6
Jakob Lind, Stockholm
Bestick Nr 7
andreaslanden@icloud.com
070-xxx xx xx
Andreas Landén
Bestick Nr 8
maria@gerente.se
Tel: 070-822 85 00
Maria Silfverschiöld
Bestick Nr 9
Styrelseledamot, vice ordförande
Läs mer om C-G
cgw@wanas.se
Tel: 070-866 06 22
C-G Wachtmeister
Bestick Nr 10
carl.dtm@gmail.com
Tel: 070-xxx xx xx
Carl Philip Dreyer
Bestick Nr 11
torsten.morner@telia.com
Tel: 070-567 93 52
Torsten Mörner
Bestick Nr 12
Henrik Treschow
Bestick Nr 13
Styrelseledamot
Läs mer om Anders
andersleven@telia.com
Tel: 070-325 45 59
Anders Levén
Bestick Nr 14
danyel@allegrine.se
Tel: 070-7128243
Danyel Couet
Bestick Nr 15
henrik@luxrestauranger.se
Tel: 073-9851851
Henrik Norström
Bestick Nr 16
johan@swedishwild.com
Tel: 070-xxx xx xx
Johan Löfström
Bestick Nr 17
christoffer.rinman@lrf.se
Tel: 073-414 43 02
Christoffer Rinman
Bestick Nr 18
marie.t.soderqvist@gmail.com
Tel: 070-7240971
Marie Söderqvist
Bestick Nr 19
rolf.salomonsson@lillegard.nu
Tel: 070-404 17 51
Rolf Salomonsson
Bestick Nr 20
VÄLJ VILT. HELT NATURLIGT.
Svenska Viltmatakademins vision:
Visionen är att allt vilt från de svenska skogarna kommer konsumenten tillgodo och målet för Svenska Viltmatakademins arbete och engagemang är att få ”Viltmat på allas tallrik”.
Svenska Viltmatakademins uppdrag:
- Att sprida kunskap om viltets hantering och goda användning, från dess naturliga livsmiljö till matbordet.
- Att initiera nytänkande och vara ett aktivt och fritt diskussionsforum i syfte att förbättra kvalitén i hela viltvärdekedjan.
- Att inspirera och uppmuntra alla som delar vår vision.
